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今天心血來潮，做了無油無糖的蛋糕給銅鑼燒吃，
其實還蠻好吃的，我自己就吃掉一半了XD
<材料>
雞蛋兩顆(我用常溫的)、低筋麵粉40g、熟透香蕉一根
<做法>
1.烤箱150度預熱。香蕉壓泥、麵粉過篩備用、蛋白蛋黃分離。
2.蛋黃兩顆+香蕉泥攪勻，再分次加入麵粉拌勻。
3.蛋白加一點檸檬汁打發(接近硬性發泡，我只有手動打蛋器，手痠隨便打XD)
4.先挖約1/2的蛋白霜到2,拌勻。再把麵糊全部倒進剩下的蛋白霜，再拌勻。
5.倒入耐熱容器，150度烤20分左右即完成。
超不專業的寶寶蛋糕食譜，哈哈~
而且我容器也是隨便亂用，
但是銅鑼燒還是吃得很開心，真是太好囉！
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