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過年期間在巧思廚藝學了「老奶奶檸檬蛋糕」,覺得很有趣,因此又報名了三月份的日師麵包課。
不過做麵包必需使用攪拌器幫忙打麵團,目前在自己家裡大概無法做出一樣的東西吧!再來就是整形對我這個新手來說還是太困難了,還好當天同桌的學姐都超強,幫我很多忙^^
整體來說是很好玩,如果有先學過他們的基礎麵包課程應該會比較適合~
這個是利用隔夜麵包、吐司等等製成的點心,吃起來很像黑糖糕喔!
填裝八分滿,麵團裡面和上面添加酒漬葡萄乾,最後烤好會膨起來。配咖啡很適合喲~
八十歲的日本老師,在教白燒麵包整形
這是我做的白燒麵包,夾果醬很好吃呢!
另外還有做了超柔軟咖啡吐司,這個雙麻花有點難,是老師幫我捲的XD
還有玄米紅豆麵包
當日全部作品
在家吃自己做的吐司和紅豆麵包
新竹區的麵包教室不多,而且巧思的時間我大多不能配合,因為他是以平日班為主。下次我想去富毓上課比較看看~
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