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20150322_164109

 

這次自行調整配方,超好吃的啦~

還印上臘腸狗圖案喔^^

 

<材料> 

全粒麥粉………50g

中筋麵粉………250g

低筋麵粉………300g

細白砂糖…………15g(意思意思加一下)

安佳奶粉…………20g(上次放60g覺得奶味太重)

黑芝麻粉…………30g(喜歡黑芝麻的可再多加一點)

水……………………250g+調整用量

 

<做法>

超懶人法,粉類全部量好,稍微混合一下

倒入冷水揉成團,因為有些乾,陸續有補充一些水分

然後蓋保鮮膜鬆弛30分鐘

 

麵團分割成8份,滾圓壓扁

周圍用切板壓紋路,上面拿餅乾模壓出造型

烤箱先預熱220度烤30分鐘(中途有調整方向)

後來覺得中間有點沒熟,翻面又烤10分鐘

結果冷了後"頂扣扣"

我爸說跟外面賣得很像

大家一致認為這個配方比上次好吃喔!

因此筆記一下~

 

 

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